Καλλιέργεια κινόα - σπορά
Η σπορά γίνεται την άνοιξη, απευθείας στο χωράφι. Ο Μάιος, όπου η θερμοκρασία εδάφους είναι υψηλότερη, δεν ενδεικνύεται καθώς δίνουν μειωμένο φύτρωμα.
Πειράματα που διεξήχθησαν από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας στην περιοχή αλλά και στην Λάρισα, έδειξαν ότι η κατάλληλη εποχή για την σπορά είναι τον μήνα Απρίλιο με θερμοκρασία εδάφους 15 βαθμούς Κελσίου.
Το ιδανικό βάθος σποράς είναι τα 5 εκατοστά από την επιφάνεια, σε έδαφος που δεν έχει ικανοποιητική υγρασία, διαφορετικά 2-3 εκατοστά αρκούν.